Pinot Noir Evidence

Výrobca:

​Ročník: 2018

 

Červené víno Alkohol 13.5% Francúzsko
Suché 0.75 l Alsasko

 

Sýta rubínová farba. Jemná intenzívna vôňa vanilky a korenia, umocnená praženou kávou a zrelými čiernymi čerešňami. Chuť je jemná a dobre vyvážená, lahodná silná, so zamatovými trieslovinami a veľmi dlhou dochuťou s jemným dymovým tónom.

 

17.40 

Odroda:
100% Pinot Noir
Chuťové a senzorické vlastnosti:
Sýta rubínová farba. Jemná intenzívna vôňa vanilky a korenia, umocnená praženou kávou a zrelými čiernymi čerešňami. Chuť je jemná a dobre vyvážená, lahodná silná, so zamatovými trieslovinami a veľmi dlhou dochuťou s jemným dymovým tónom.
Odporúčanie k jedlu:
Toto víno je vhodné k širokej škále jedál (najmä v lete) od ľahkých horúcich predjedál, cez grilovanie, červeného mäsa a zveriny (kačica, divina, prepelica, králik),
duseného mäsa, ľahkých tvrdých syrov.
Pôvod:
Toto víno je z organicky vypestovaného hrozna, ktoré rástlo na rôznych kopcoch okolo malej dedinky Bergheim s prevahou ťažkých pôd zložených z hliny a vápenca.
Pôvod/Výroba vína:
Ručne zbierané hrozno odrody Pinot Noir sa odstrapí a pomelie pred vliatím do termoregulovaných nádrží na 18 dní macerácie. Po vylisovaní víno zreje v barikoch (1/3 nových sudov, 1/3 1-ročných sudov, 1/3 2-ročných sudov) a na jar sa uskutoční malolaktická fementácia. Po 12 mesiacoch sa víno odloží, prefiltruje a následne fľašuje.
Alkohol: 13,5
Zvyškový cukor (g/l): 0,5
Obsah kyselín (g/l): 5,9
Objem (l): 0,75

 

 

 

Cukornatosť

Druh vína

Krajina

Oblasť

Odroda

Producent

Nie sú tu zatiaľ žiadne hodnotenia.

Iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, môžu zanechať komentár.

Tradičné alsaské vinárstvo. Okrem štandartných alsaských odrôd pestujú aj Chardonnay, ktorej celá úroda sa využíva na výrobu “Crémant d´Alsace”.
Vinárstvo Gustave Lorentz je jedno z najstarších a posledných alsaských vinárstiev, ktoré je vlastnené jednou rodinou.
Toto vinárstvo je na trhu už od roku 1836, čo znamená, že majú dlhoročné skúsenosti v pestovaním hrozna a výrobou vína.
V súčasnosti je to už 6. generácia, ktorá riadi túto spoločnosť.

VIAC INFO