COPPI Senatore DOP
Ročník: 2017
 |
 |
 |
| Červené víno | Alkohol 13.5% | Taliansko |
| Suché | 0.75 l | Puglia |
Buket: intenzívny a perzistentný, jemne korenistý v závere. Chuť je suchá, hrejivá, jemná s elegantnými trieslovinami v pozadí.
29.00 €
Primitivo víno D.O.C. Gioia del Colle
Toto víno je venované senátorovi Antoniovi Michele Coppimu, zakladateľovi vinárstva Coppi a zároveň vinárovi, ktorý sa zamiloval do územia Murgia dei Trulli v Bari, kde je vysadený tento vinohrad.
Charakteristika
Odroda hrozna: Primitivo 100%
Lokalita viníc: okres Marchione, Conversano (BA), Apúlia – Taliansko
Charakteristika pôdy: vápencové a ílovité kopce
Výnosy na koreň viniča: cca 1-4 kg
Rok výsadby: 1990
Zber: hrozno z rodinných vinohradov, v prvých desiatich dňoch septembra
Vinifikácia: hrozno sa starostlivo vyberá a opätovne sa kontroluje ešte predtým, než sa rozdrví a zbaví stopiek v pivnici. Následne sa uchováva v oceľových nádržiach, aby sa umožnila fermentácia šupiek. Každý krok prebieha pri kontrolovanej teplote. Po oddelení šupiek ide víno do oceľových nádrží.
Ročná produkcia: cca 30 000 fliaš
Teplota podávania: 18°-20°C
Poznámky k degustácii
Farba: sýto červená s fialovými odtieňmi
Buket: intenzívny a perzistentný, jemný, jemne korenistý
Chuť: suchá, hrejivá, mäkká, celkom trieslová, chutná
Párovanie s jedlom: musaka, kuracie mäso so sójovou omáčkou, cibuľová polievka, costini so slaninou, parmezán
Skladovanie: víno s archivačným potenciálom, cca 15 rokov
Obsah alkoholu: 13,50°
| Cukornatosť | |
|---|---|
| Druh vína | |
| Krajina | |
| Oblasť | |
| Odroda | |
| Producent |
Iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, môžu zanechať komentár.
Súvisiace produkty
-
-
Suché
Poliziano – Morellino di Scansano DOCG
12.54 €Ročník: 2020
Červené víno Alkohol 13.5% Taliansko Suché 0.75 l Toskánsko Intenzívna rubínovo červená farba. Vôňa odhaľuje krásne tóny po čerešniach, višniach, fialiek, tymiánu a vanilky. Prvý dojem evokuje skôr zrelé vyvážené víno s jemnými tanínmi. V chuti prevládajú tóny bobuľového ovocia, čerešňovo-čokoládový charakter s trochou vlašského orecha a vyváženou mineralitou. Všestranné víno na každú príležitosť.
-
Suché
Csernus – Frankovka Modrá
16.20 €Ročník: 2020
Červené víno Alkohol 13.0% Slovensko Suché 0.75 l Vinica Má elegantné kyseliny,ľahké a svieže telo, obsahuje bujnú a pikantnú chuť s hodvábnými tanínmi. Vo vôni a chuti prevažujú zrelé červené plody, čerešne a višne, doplnené jemnou korenistou.
-
Suché
Feudi Salentini – Primitivo di Manduria Collezione 53
30.00 €Ročník: 2016
Červené víno Alkohol 15.0% Taliansko Suché 0.75 l Puglia Zo starých voľne stojacich viníc pestovaných podľa tradičnej rodinnej tradície, dôkladné ručné preberanie každého strapca Primitivo di Manduria DOP, ktoré vytvára toto intenzívne červené víno s fialovými odleskmi. -
Suché
Château Rúbaň Dunaj
15.20 €Ročník: 2020
Červené víno Alkohol 14.0% Slovensko Suché 0.75 l Rúbaň Ručne oberané hrozno po prebratí na vibračnom stole bolo odstopkované a šetrne pomleté. Následne prečerpané do vinifikátorov, kde po krátkej macerácii pri nízkej teplote nasledovalo kvasenie pri 28°C a trojtýždňové nakvášanie na šupkách. Po vylisovaní víno zrelo v malých aj väčších dubových sudoch z francúzskeho a maďarského dreva.
-
Suché
Poliziano – Le Stanze IGT
49.92 €Ročník: 2017
Červené víno Alkohol 14.5% Taliansko Suché 0.75 l Toskánsko Je úplná nádhera. Čierna čerešňa, slivka, káva, sušené bylinky, fialky, korenie a čerstvá koža, všetko spolu zosúladené v pohári. Vyvažuje charakter francúzskych odrôd s výrazne toskánskym štruktúrovaným profilom a mäsitou textúrou.
Nie sú tu zatiaľ žiadne hodnotenia.