Načítavam…

Blog

Alto Adige – Südtirol (Južné Tirolsko)

je najsevernejšia a najmenšia vinárska oblasť Talianska. Už v minulom storočí bola oblasť Alto Adige rozhodujúcim dodávateľom vína pre rakúsko-uhorské cisárstvo. Korene spracovania hrozna v tejto oblasti siahajú až do obdobia antiky, viac ako tri tisícky rokov späť. Jej rozloha je iba 5 000 hektárov na úpätí Dolomitov. Severnú hranicu tvoria 3 000 m vysoké končiare, ktoré zabraňujú severným studeným […]

Online degustácia #4

Vychutnajte si vína z pohodlia Vášho domova pri online degustácií. Milí priatelia, radi by sme Vám spríjemnili toto nádherné jarné počasie s niečím ešte príjemnejším, a to zopár dúškami nádherného vína počas online degustácie. Ako to funguje? Zakúpte si u nás 5 vín špeciálne vybraných na degustáciu, ku ktorým vám pošleme degustačný hárok. Na mail Vám […]

Puglia – Apúlia vinársky opätok Talianska

Puglia je dlhá tenká vinohradnícka časť v juhovýchodnom cípe „talianskej“ čižmy. Rozprestiera sa od samotnej päty poloostrova po „výbežok“ poloostrova Gargano, vyčnievajúceho do Jadranského mora. Táto oblasť má povesť úrodného kraja Talianska. Je rodiskom takmer polovice produkcie talianskeho olivového oleja a domovom výborného, hlavne červeného vína. Na rozlohe približne 85 000 hektárov vinohradov založených na vápencovom podloží […]

Sicília je krásna dáma.

Fascinujúca a tajomná. Tento ostrov, po stáročia postupne ovplyvňovaný životom Feničanov, Etruskov, Grékov, Normanov, Rimanov, Arabov a ďalších etník, je kolískou vínnej kultúry, je rajom plným olivových hájov a kvetov. Fascinujúca krajina, západy slnka s africkými odtieňmi a plochy soľných bazénov diaľke. Sicília je najväčším ostrovom Stredozemného mora a svojou produkciou vína sa radí k najvýznamnejším vinárskym regiónom […]

Silvestrovské bublinky

Prípravy na Vianoce a uvítanie nového roka v každej rodine vrcholia. Už tradične sa v prvých sekundách Nového roka z každej domácnosti, alebo uzavretej spoločnosti, ozývajú výbuchy uvoľňujúcich sa korkových zátok a za nimi sa z fľaše tlačí oslavný nápoj. Najčastejšie je to sekt v rôznych formách:Šampanské je sekt vyrobený vo francúzskej oblasti Champagne. Samozrejme, je to tá najdrahšia forma uvítania Nového […]

Vianočná online degustácia

Milí priatelia, radi by sme Vám spríjemnili vianočný čas doma s online degustáciou, počas ktorej spoločne predegustujeme NOVINKY z vinárstva Tajna Vineyards & Winery. Exkluzívne vám predstavíme mladé vína z rady FRESH ale aj novinky z ich prémiovej rady. Spravte si príjemný večer s Vašimi blízkymi. O víno, odborný výklad a dobrú náladu sa postará […]

Degustácia talianskych vín

Najbližšia degustácia bude opäť výnimočná. Po veľkom úspechu z degustácie Rieslingov sme si tentokrát pre Vás pripravili vína z Talianska. Vína z vinárstiev ako Donnafugata, či Poliziano patria medzi špičku nielen na domácej pôde v Taliansku, ale sú vysoko rešpektovanými a uznávanými vinárstvami po celom svete. Svedčia za to svojou precíznosťou a dokonalosťou vo výrobe […]

Prosecco Night 2

Prosecco je sekt určený na príjemné osvieženie ku každej príležitosti. Ku oslave, ku jedlu, ale aj na oslavy života počas nekonečne dlhých večerov prežitých s priateľmi. Svieža chuť prosecca pochádza z odrody hrozna, ktorá sa na jeho výrobu smie používať – glera. Spôsob spracovania metódou charmat je tiež dosť výnimočný. Chuťová charakteristika prechádza od zeleného jablka a hrušky […]

Degustácia Rieslingov

Žiadna iná odroda neodráža konkrétny terroir v toľkých rôznych aspektoch. Rizling rýnsky je starobylá odroda vína. Jej pôvod je určený do oblasti údolia horného toku Rýna (prvá zmienka o pestovaní je doložená z roku 1435 v Russelsheime) Odtiaľ sa rozšírila do všetkých vinárskych oblastí Nemecka, najmä údolia riek Mosel, Nahe, Rýn. Odroda vznikla spontánnym krížením […]

Alternatíva pre „Champagne“

Veľa ľudí sa domnieva, že všetky šumivé vína/sekty vyrobené vo Francúzsku, sú zo Champagne, ľudovo nazývané aj “šampanské”. Ale nie je to tak. Šampanské môže pochádzať len z oblasti “Champagne”. Všetky ostatné šumivé vína vyrobené vo Francúzsku sa nazývajú “Crémant” Alternatívou pre „Champagne“ môže byť aj Crémant d´Alsace, Tieto šumivé vína sú vyrábané tradičnou metódou […]

Cookies používame na zlepšenie vašich skúseností na našich webových stránkach. Prehliadaním tejto webovej stránky súhlasíte s používaním súborov cookies.