Leto plné slnka a zážitkov vrcholí. Na oživenie spomienok v nadchádzajúcom závere leta určite pomôže pohár vychladeného šumivého vína. Najstaršia výroba šumivého vína je dokladovaná vo Francúzsku vo viacerých vinárskych oblastiach. Najznámejšou je samozrejme Champagne. Mimo tejto oblasti sa vyrábajú šumivé vína pod názvom Crémant napríklad v Alsasku – podľa pravidiel AOC produkcia uznaná od roku 1975, […]
Bublinky, ktoré nás bavia Dlhé, letné večery, posedenie s priateľmi, stretnutie v rodinnom kruhu. Všetky tieto príležitosti sa nezaobídu bez spomienok a sviežeho moku v pohári. A čo iné si zvoliť na príjemný letný večer, ako ľahké svieže a osviežujúce PROSECCO. Je potrebné iba ho vychladiť na cca 6°C a potom sa tešiť z jeho […]
História Prvé záznamy o Radošine sú uvedené v listine Ostrihomského arcibiskupa z roku 1156. Vinič sa v Radošine pestuje už od samých začiatkov existencie obce a prvé písomné zmienky o radošinskom víne pochádzajú už z 15. storočia. V tom čase len tri obce na Slovensku mali v erbe vinohradnícky motív a jednou z nich bola […]
MALÉ DIVY MALÝCH KARPÁT Ako korene viniča aj tie naše sú hlboko a pevne zakorenené na tomto výnimočnom mieste. Ako milovníci mesta Modra si ctíme tradície, históriu a prírodu. Vytvorili sme preto značku Malé divy, ktorá je krásnou symbolikou miesta pod Malými Karpatmi, s mimoriadnymi klimatickými podmienkami, rozdielnosťou pôd a odrôd viniča. A práve tento […]
Osviežujúce letné bublinky Letné vysoké horúčavy nás prirodzene lákajú za osviežením. Kto môže, uteká ku vode a snaží sa ochladiť. Aj letná strava má svoje špecifiká: jednoduchosť, ľahkosť. Také sú aj vína, ktoré pijeme v lete. Vychladené, ľahké, osviežujúce, vhodné na dlhé popíjanie. A túto kategóriu jednoznačne spĺňajú šumivé, ľahké vína zo severu Talianska – Prosecco. Prosecco je […]
Ako sa zrodilo vinárstvo 7 kilometrov južne od Nitry sa nachádza spomínané vinárstvo, ktoré patrí do Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Táto oblasť sa nachádza v severnej časti Nitrianskeho kraja a z menšej časti aj Trnavského kraja. Vinohrady oblasti sú vysadené na svahoch pohorí Považského Inovca, Tribeča a taktiež na sprašových pahorkatinách Podunajskej nížiny. Spomedzi všetkých vinohradníckych […]
Príbeh vinárstva: Je to ten typ práce, ktorý sa dá robiť dobre len vtedy, keď ho milujete. Toto vinárstvo chce tvoriť niečo natoľko výnimočné, že na to budú hrdí nielen oni, ale úplne všetci. Každý sa toho bude cítiť súčasťou. Každý sa v tom nájde. Majú tie najlepšie predpoklady tvoriť jedinečné víno. Slnko im dopriava najvyšší […]
Vízia vinárstva Kvalitných vín, skúsených vinárstiev i ľudí, ktorí víno nie len obľubujú, ale mu i rozumejú, každým rokom na Slovensku pribúda. Napriek tomu jeden z najosvedčenejších a najtradičnejších konceptov vinárstva u nás takmer chýba. Vinárstvo TAJNA postavilo svoju filozofiu práve na takomto koncepte. Už aj na Slovensku sa po 25. rokoch etablovala náročná klientela zákazníkov. Za […]
Vinárstvo Rariga je rodinné vinárstvo spod Malých Karpát zaoberajúce sa pestovaním hrozna, jeho spracovaním a následnou výrobou akostných a prívlastkových slovenských vín. História vinárstva V oblasti produkcie a predaja vína pôsobia od roku 2003. Ich rodinné vinárstvo sídli v Modre a hospodári na 6 hektároch vlastných viníc. Spojením tradičných postupov s modernou technológiou vytvárajú lahodné […]
Ak chcete červené víno plné ovocia za dobrú cenu, zamerajte sa na taliansku oblasť Puglia. Niektoré z najlepších hodnotených talianskych vín pochádza z tohto slnečného, suchého regiónu. Väčšina vín z Puglie sú červené, bývajú plné a dobre sa hodia k širokej škále jedál. Výrobcovia v Apúlii sa zamerali na výrobu skvelých červených vín z miestneho […]
