Ako sa zrodilo vinárstvo 7 kilometrov južne od Nitry sa nachádza spomínané vinárstvo, ktoré patrí do Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Táto oblasť sa nachádza v severnej časti Nitrianskeho kraja a z menšej časti aj Trnavského kraja. Vinohrady oblasti sú vysadené na svahoch pohorí Považského Inovca, Tribeča a taktiež na sprašových pahorkatinách Podunajskej nížiny. Spomedzi všetkých vinohradníckych […]
Vízia vinárstva Kvalitných vín, skúsených vinárstiev i ľudí, ktorí víno nie len obľubujú, ale mu i rozumejú, každým rokom na Slovensku pribúda. Napriek tomu jeden z najosvedčenejších a najtradičnejších konceptov vinárstva u nás takmer chýba. Vinárstvo TAJNA postavilo svoju filozofiu práve na takomto koncepte. Už aj na Slovensku sa po 25. rokoch etablovala náročná klientela zákazníkov. Za […]
Dovoľte nám, pozvať vás na výnimočnú riadenú degustáciu tých najlepších rumov, vyzrievajúcich vo výnimočných sudoch v exotickom prostredí ako sú Nikaragua, Mexiko či Panama a ďalšie. Len málokedy má človek tú možnosť precestovať a zároveň vyskúšať toľké krajiny zároveň. A my sme radi, že budeme mať tú česť vás sprevádzať touto trasou. Nechajte sa opájať […]
História vinárstva Šampanský dom Jeana Dumangina zvýrazňuje všetky kvality daného terroiru. Rodinná usadlosť sa nachádza v Chigny-les-Roses, historickom meste zaradenom do kategórie Premier Cru, ležiacom na svahoch pohoria Montagne de Reims. Názov Chigny-les-Roses je relatívne nový. Začiatkom minulého storočia Emile Loubet, vtedajší prezident francúzskej republiky, premenoval mesto na „Chigny-les-Roses“ na počesť nádhernej ružovej záhrady, ktorá […]
Vážení priatelia dobrého vína, už tento piatok sa u nás uskutoční tematická degustácia “Pinotov”, v ktorej budete mať možnosť vyskúšať odrody Pinot Noir a Pinot Gris, hneď z viacerých vinárstiev a rôznych krajín tak, aby sme Vám ukázali celé spektrum chutí z týchto odrôd. Pinot Noir a Pinot Gris sú si tak podobné aj svojím […]
Sauvignon Blanc Je jednou z najrozšírenejších odrôd, pretože poskytuje svieže vína na dlhé pitie. Aromatika vína je ovplyvnená pôdnymi a klimatickými podmienkami miesta pestovania. Od florálnych tónov (žihlava, čierna ríbezľa, egreše) typických pre Sauvignon z Nového Zélandu, cez broskyňovo – muškátové tóny v strednej Európe po minerálne odtiene z rodiska Sauvignonu v údolí rieky Loira (kremičité podložie v lokalite Sancere). Samozrejme výsledná […]
Žiadna iná odroda neodráža konkrétny terroir v toľkých rôznych aspektoch. Rizling rýnsky je starobylá odroda vína. Jej pôvod je určený do oblasti údolia horného toku Rýna (prvá zmienka o pestovaní je doložená z roku 1435 v Russelsheime) Odtiaľ sa rozšírila do všetkých vinárskych oblastí Nemecka, najmä údolia riek Mosel, Nahe, Rýn. Odroda vznikla spontánnym krížením […]
Vznik vinárstva z Komjatíc Začiatky tohto vinárstva sa dátujú od roku 2012. História ich rodiny a aj história Komjatíc sú poprepletané vinohradníctvom a vinárstvom a tak nečudo, že ich korene zaviedli späť k tomu, čo poznali už ich predkovia. Poľnohospodárskou činnosťou a vinohradníctvom v Komjaticiach sa zaoberali ich praprastarí rodičia po mnohé generácie a pri […]
Moderné rodinné vinárstvo sídliace v srdci vinárskeho regiónu Tekov – v Čajkove. Od začiatku vedeli, že kľúčom ku kvalitnému vínu sú vlastné vinohrady, ktoré sa nachádzajú v blízkosti ich vinárstva. Ich vína sú komplexné a plné, s výrazným terroirárnym profilom a odrodovou charketistikou. To, že kvalita pre nich znamená všetko je podložené úspechmi ich jedinečných […]
Spoločnosť Agropark Modrany sa od roku 2012 venuje výrobe suchých bielych, ružových a červených vín. Od začiatku máme zámer vyrábať kvalitné víno z vlastného hrozna, teda s garanciou chráneného pôvodu. Výsadba nového vinohradu je preto našou prioritou. Dnes pestujeme odrody Rizling vlašský, Sauvignon Blanc, Rulandské šedé, Devín, Muškát žltý, Alibernet, Dunaj, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, […]
