Château Rúbaň Sekt Noria

Výrobca:

​Ročník: 2019

Šumivé víno Alkohol 13.1% Slovensko
Brut 0.75 l Rúbaň

 

Víno slamovo-zlatistej farby s iskrivým zeleným odleskom a jemným decentným perlením. Aromatika vína je výrazná, kvetnato-ovocná s tónmi zrelého pomela, jesennej hrušky a limetkovej kôry.

 

18.30 €

Ručne oberané hrozno bolo spracované šetrne a s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka vo všetkých fázach výroby. Primárna alkoholová fermentácia základného vína prebehla v nerezových nádobách pri teplote pod 14 °C, následne boli vína krátkodobo ponechané na čistých kvasničných kaloch, ktoré sa občas premiešavali, čo obohatilo sviežu chuť vín o krémové ovocné tóny. Sekundárna fermentácia prebehla priamo vo fľašiach a víno ležalo vo fľaši na kvasničných kaloch po dobu 12 mesiacov.

Klasifikácia: Akostné šumivé víno – Sekt, víno s chráneným označením pôvodu, biele, brut
Odrodové zloženie: Noria (100%)
Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno slamovo-zlatistej farby s iskrivým zeleným odleskom a jemným decentným perlením. Aromatika vína je výrazná, kvetnato-ovocná s tónmi zrelého pomela, jesennej hrušky a limetkovej kôry. Komplexnú vôňu dotvára jemný biskvitovo-maslový tón s praženými lieskovcami a citrónovou trávou. Chuť je bohatá, kvetnatá a mimoriadne svieža s nuansami hruškových cukríkov a neutíchajúcou perzistentnou dochuťou.
Odporúčanie k jedlu:Vynikajúce ako aperitív, v spojení s jemnými krémovými polievkami či ľahkými dezertmi na báze tropického ovocia. Svoju bohatú chuť prejaví aj v kombinácii s jemnou panna cottou či s ovocnými mousse.
Servis vína: pri teplote 6 – 8 °C, v kalichochna šumivé vína s objemom 180 – 280 ml
Fľašová zrelosť: 1 – 3 roky
Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón: Strekovský
Vinohradnícka obec: Strekov
Vinohradnícky hon: Pod vinohradmi
Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá,morská nanášanina
Alkohol (% obj.): 13,10 % obj.
Dosáž (g/l): 9 g/l
Obsah kyselín (g/l): 6,16 g/l
Objem (L): 0,75 L

 

Cukornatosť

Druh vína

Krajina

Oblasť

Odroda

Producent

Nie sú tu zatiaľ žiadne hodnotenia.

Iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, môžu zanechať komentár.

Každý rád vyzdvihuje výnimočnosť svojho diela a svojim spôsobom má pravdu.
Asi ťažko by sme našli dve rovnaké vína hoci aj od susediacich vinárov.

Myslíme si, že práve vzťah k tomuto remeslu je to, čo robí dobré víno výnimočným.
Sú tu však aj iné podmienky, ktoré majú nezanedbateľný vplyv.
A práve tie robia Strekov ideálnym miestom pre venovanie sa tejto láske.

VIAC INFO

Súvisiace produkty