ELESKO – Pálava 2

Výrobca:

​Ročník: 2020

Biele víno Alkohol 12.5% Slovensko
Polosladké 0.75 l Modra

 

Víno sýtej žltozelenej farby po okrajoch zo zlatou iskrou a s vyššou viskozitou. Vôňou pripomína zrelé vinohradnícke broskyne a hrušky s nežnou stopou kvitnúcej ruže.

 

11.52 

Klasifikácia: Akostné odrodové víno, víno s chráneným označením pôvodu D.S.C.,biele, polosladké
Odroda: Pálava
Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno jasnej žlto-zelenej farby po okrajoch kalicha zo zlatou iskrou a s vyššou viskozitou. Vôňou pripomína zrelé vinohradnícke broskyne a hrušky s nežnou stopou kvitnúcej ruže. Chuť je stredne plná, stredne dlhá a bohatá na ovocné kyseliny, ktoré sú v rovnováhe so zvyškovým cukrom. Obsahuje tóny tropického ovocia v zmesi manga, letnej Williamsovej hrušky a jemne pikantného muškátového orieška. Dochuť v spojení so zvyškovým cukrom zanecháva v ústach príjemný a komplexný celkový dojem.
Odporúčanie k jedlu: bažantí šalát s prepeličím vajíčkom; krémová cícerová polievka s tlačeným zemiakom; jemná terina z jahňacieho mäsa; zrejúce mäkké kravské syry s modrou plesňou
Servis vína: pri teplote 9 – 11 °C v kalichoch na biele vína s objemom 300 – 370 ml
Fľašová zrelosť: 1-5 rokov
Z denníka vinára: Ročník 2020 sa prejavil miernou jeseňou s nižšou priemernou teplotou vzduchu, ktorá umožnila v hrozne zachovať vyššie kyseliny pri uspokojivom obsahu prírodných cukrov. Zdravé hrozno po redukcii úrody bolo zberané s priemernou cukornatosťou 23,5 °NM. Výsledkom šetrného reduktívneho spracovania, pri ktorom sme zastavili proces fermentácie pri vyššom obsahu zvyškového cukru, je elegantné harmonické polosladké víno s peknou rovnováhou šťavnatých kyselín.

 

Cukornatosť

Druh vína

Krajina

Oblasť

Odroda

Producent

Nie sú tu zatiaľ žiadne hodnotenia.

Iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, môžu zanechať komentár.

V ELESKO vyrábame krásne vína výlučne z vlastnej produkcie hrozna.

Ak ste sa rozhodli pre prémiové vína, ktoré sú cenené na Slovensku i vo svete, je nám cťou a potešením.

VIAC INFO