Mnohí odborníci považujú Zacapu za najlepší rum na svete. Získal svoje miesto v historických knihách ako meradlo pre super prémiové rumy. Je tmavo-hnedej jantárovej farby. Dubová aróma hovorí o starnutí a vycibrenom vkuse. Vrstva za vrstvou cítiť chuť muškátového oriešku, opekaných lieskových orechov a náznak karamelu.
Tento jedinečný rum jantárovej farby, vytvorila Lorena Vásquez, Master Blender v Zacapa, ako poctu sopkám Guatemaly. Popol z nich prispieva k úrodnej pôde, ktorá dáva osobitú sladkosť cukrovej trstine, ktorá sa používa na výrobu Zacapy.
Reserva Limitada 2019 je zberateľská edícia z dielne The House Above the Clouds v Guatemale. Rum inšpirovaný tajomstvom, intrigami a hľadaním čuchovej a chuťovej básne. Táto zmes bola vybraná z rôznych starých rumov od 6 do 24 rokov s rôznymi charakteristikami.
Ron Zacapa Centenario XO 25 Anos je destilovaný z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrovej trstiny. Ron Zacapa Centenario X.O. je vyrábaný z tých najstarostlivejšie vyberaných rumov o priemernom veku 25 rokov, ktoré sú následne viac ako rok miešané, aby bolo dosiahnutá perfektná rovnováha v zložení vône a chuti.