Château Rúbaň Milia
Ročník: 2021
Biele víno | Alkohol 13.0% | Slovensko |
Polosladké | 0.75 l | Rúbaň |
Víno sýtej žlto-zelenej farby po okrajoch so zlatou iskrou. Vôňou pripomína širokú paletu zrelého exotického ovocia so stopou kvitnúcej ruže a muškátových tónov.
13.00 €
Víno z tohto novošľachtenca pochádza z mladého vinohradu zberaného v kvalite výber z hrozna. Ručne oberané hrozno bolo spracované šetrne a niekoľko hodín macerované pri zníženej teplote a s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka vo všetkých fázach výroby vína. Alkoholová fermentácia prebehla v nerezových nádobách pri teplote pod 14 °C a následne bolo víno krátkodobo ponechané na čistých kvasničných kaloch.
Klasifikácia: Akostné víno s prívlastkom výber z hrozna, víno s chráneným označením pôvodu, biele, polosladké
Odroda: Mília (Müller Thurgau x Tramín červený)
Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno sýtej žlto-zelenej farby po okrajoch so zlatou iskrou. Vôňou pripomína širokú paletu zrelého exotického ovocia so stopou kvitnúcej ruže a muškátových tónov. Chuť je dlhá, bohatá na ovocné kyseliny, ktoré sú v rovnováhe so zvyškovým cukrom. Je plná tónov tropického ovocia v zmesi manga, papáje, ananásu a jemne pikantného muškátového orieška. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach korenistý pocit.
Odporúčanie k jedlu: sladké ovocné múčniky, tvarohové dezerty, syry s bielou plesňou
Servis vína: pri teplote 9 – 10°C v otvorených kalichoch na biele vína s objemom 300 – 400 ml
Fľašová zrelosť: 1 – 2 roky
Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón: Strekovský
Vinohradnícka obec: Strekov
Vinohradnícky hon: Pod vinohradmi
Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina
Dátum zberu: 14.9.2021
Cukornatosť pri zbere: 26,0°NM
Alkohol (% obj.): 13,0
Zvyškový cukor (g/l): 38
Obsah kyselín (g/l): 7,09
Objem (L): 0,75
Cukornatosť | |
---|---|
Druh vína | |
Krajina | |
Oblasť | |
Odroda | |
Producent |
Iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, môžu zanechať komentár.
Každý rád vyzdvihuje výnimočnosť svojho diela a svojim spôsobom má pravdu.
Asi ťažko by sme našli dve rovnaké vína hoci aj od susediacich vinárov.
Myslíme si, že práve vzťah k tomuto remeslu je to, čo robí dobré víno výnimočným.
Sú tu však aj iné podmienky, ktoré majú nezanedbateľný vplyv.
A práve tie robia Strekov ideálnym miestom pre venovanie sa tejto láske.
Nie sú tu zatiaľ žiadne hodnotenia.