Château Rúbaň Dunaj
Ročník: 2020
 |
 |
 |
| Červené víno | Alkohol 14.0% | Slovensko |
| Suché | 0.75 l | Rúbaň |
Ručne oberané hrozno po prebratí na vibračnom stole bolo odstopkované a šetrne pomleté. Následne prečerpané do vinifikátorov, kde po krátkej macerácii pri nízkej teplote nasledovalo kvasenie pri 28°C a trojtýždňové nakvášanie na šupkách. Po vylisovaní víno zrelo v malých aj väčších dubových sudoch z francúzskeho a maďarského dreva.
15.20 €
Ručne oberané hrozno po prebratí na vibračnom stole bolo odstopkované a šetrne pomleté. Následne prečerpané do vinifikátorov, kde po krátkej macerácii pri nízkej teplote nasledovalo kvasenie pri 28°C a trojtýždňové nakvášanie na šupkách. Po vylisovaní víno zrelo v malých aj väčších dubových sudoch z francúzskeho a maďarského dreva.
Klasifikácia: Akostné víno s prívlastkom výber z hrozna, víno s chráneným označením pôvodu, červené, suché
Odroda: Dunaj
Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno sýtej, tmavočervenej farby s purpurovo-fialovým okrajom, so zrelou ovocnou vôňou, v ktorej dominujú tóny sliviek, zrelej cigánskej višne, trnkového lekváru, slivkového perníku a čerstvo mletých kakaových bôbov. Chuť je príjemne zamatová, dobre štrukturovaná, so sladkými zrelými tanínmi a jemne čokoládovo-vanilínovým charakterom. Dochuť vína je dlhá, vyrovnaná a hrejivá.
Odporúčanie k jedlu: je ideálnym partnerom pre výraznejšie pokrmy pripravené z hovädzieho mäsa, v celku pečeného hovädzieho mäsa a diviny, ako aj ku mäsám grilovaným na otvorenom ohni. Veľmi dobre sa spája ťažšími prírodnými omáčkami, ako aj pikantnými úpravami.Víno priam vyniká v kombinácii so zrejúcimi kravskými syrmi parmezánového typu a údenými syrmi.
Servis vína: dekantované, pri teplote 15 – 17 °C, v kalichoch na červené vína s objemom 500 – 560 ml
Fľašová zrelosť: 2 – 4 roky
Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón: Strekovský
Vinohradnícka obec: Strekov
Vinohradnícky hon: Góre
Pôda: hlinito-ílovitá, morská nanášanina
Dátum zberu: 20.9.2020
Cukornatosť pri zbere: 25 °NM
Alkohol (% obj.): 14,0
Zvyškový cukor (g/l): 2,8
Obsah kyselín (g/l): 5,17
Objem (L): 0,75
| Cukornatosť | |
|---|---|
| Druh vína | |
| Krajina | |
| Oblasť | |
| Odroda | |
| Producent |
Iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, môžu zanechať komentár.
Každý rád vyzdvihuje výnimočnosť svojho diela a svojim spôsobom má pravdu.
Asi ťažko by sme našli dve rovnaké vína hoci aj od susediacich vinárov.
Myslíme si, že práve vzťah k tomuto remeslu je to, čo robí dobré víno výnimočným.
Sú tu však aj iné podmienky, ktoré majú nezanedbateľný vplyv.
A práve tie robia Strekov ideálnym miestom pre venovanie sa tejto láske.
Súvisiace produkty
-
Suché
Feudi Salentini – Primitivo di Manduria DOP Sassirossi
14.94 €Ročník: 2020
Červené víno Alkohol 14.0% Taliansko Suché 0.75 l Puglia Vôňa tohto vína pripomína ovocné džemy, čierne ríbezle, moruše, čerešne, kakao a sladké drievko. Na podnebí je chuť plná, hladká a vyvážená.
-
Suché
Tajna – MAXX RESERVA
28.80 €Ročník: 2018
Červené víno Alkohol 16.0% Slovensko Suché 0.75 l Tajná Víno na začiatku ohúri krásne intenzívnou aromatikou, v ktorej nájdeme jasne ovocné tóny, doplnené o vanilkové drievko a hrozienka v čokoláde. Chuť je v súlade s aromatikou, čo vytvára harmonický dojem. Plné ústa ovocnosti dopĺňajú tóny horkej čokolády, sladkého drievka s tabakovým náznakom.
-
Suché
Poliziano – Chianti DOCG
12.30 €Ročník: 2020
Červené víno Alkohol 13.5% Taliansko Suché 0.75 l Toskánsko Vôňa je bohatá a výrazná; vyniknú najmä náznaky červeného ovocia a korenisté tóny. Na podnebí je energické, prenikavé a plné spokojnosti. Plné a šťavnaté víno vhodné na veľa príležitostí.
-
Suché
Feudi Salentini – Negroamaro del Salento IGP 125
11.52 €Ročník: 2019
Červené víno Alkohol 12.5% Taliansko Suché 0.75 l Puglia Toto víno je rubínovo červenej farby s fialovým náznakom a má intenzívnu vôňu lesných plodov, najmä černíc a čučoriedok.
-
Suché
Donnafugata – Mille e una notte
75.00 €Ročník: 2016
Červené víno Alkohol 13.8% Taliansko Suché 0.75 l Sicília V FS RP 95 95 94 Intenzívna rubínovo červená farba Mille e una Notte (Tisíc a jedna noc) sa vyznačuje bohatou vôňou ovocných tónov (černice a čierna moruša) spolu so sladkým drievkom a korenistými tónmi sprevádzané s náznakmi kakaa.
Chuť je príjemná, okuzlujúca s neobyčajnými mäkkými tanínmi.
Výnimočná dlhá dochuť v závere.
-
Suché
Poliziano – Vino Nobile di Montepulciano DOCG
25.50 €Ročník: 2019
Červené víno Alkohol 14.5% Taliansko Suché 0.75 l Toskánsko Rubínovo červená farba, vo vôni vyjadruje krásne tóny višní, vanilky, sušenej ruže a kakaa. Tóny sliviek, čiernej čerešne, sladkého drievka, mäty, borovice, tabaku a cédra dodávajú pekne aromatické nuansy. Na podnebí je svieže, perzistentné, rozhodné a dobre vyvážené.
Nie sú tu zatiaľ žiadne hodnotenia.