Gustave Lorentz Pinot Noir Evidence
Ročník: 2021
Červené víno | Alkohol 13.5% | Francúzsko |
Suché | 0.75 l | Alsasko |
Sýta rubínová farba. Jemná intenzívna vôňa vanilky a korenia, umocnená praženou kávou a zrelými čiernymi čerešňami. Chuť je jemná a dobre vyvážená, lahodná silná, so zamatovými trieslovinami a veľmi dlhou dochuťou s jemným dymovým tónom.
19.00 €
Odroda:
100% Pinot Noir
Chuťové a senzorické vlastnosti:
Sýta rubínová farba. Jemná intenzívna vôňa vanilky a korenia, umocnená praženou kávou a zrelými čiernymi čerešňami. Chuť je jemná a dobre vyvážená, lahodná silná, so zamatovými trieslovinami a veľmi dlhou dochuťou s jemným dymovým tónom.
Odporúčanie k jedlu:
Toto víno je vhodné k širokej škále jedál (najmä v lete) od ľahkých horúcich predjedál, cez grilovanie, červeného mäsa a zveriny (kačica, divina, prepelica, králik),
duseného mäsa, ľahkých tvrdých syrov.
Pôvod:
Toto víno je z organicky vypestovaného hrozna, ktoré rástlo na rôznych kopcoch okolo malej dedinky Bergheim s prevahou ťažkých pôd zložených z hliny a vápenca.
Pôvod/Výroba vína:
Ručne zbierané hrozno odrody Pinot Noir sa odstrapí a pomelie pred vliatím do termoregulovaných nádrží na 18 dní macerácie. Po vylisovaní víno zreje v barikoch (1/3 nových sudov, 1/3 1-ročných sudov, 1/3 2-ročných sudov) a na jar sa uskutoční malolaktická fementácia. Po 12 mesiacoch sa víno odloží, prefiltruje a následne fľašuje.
Alkohol: 13,5
Zvyškový cukor (g/l): 0,47
Obsah kyselín (g/l): 5,8
Objem (l): 0,75
Cukornatosť | |
---|---|
Druh vína | |
Krajina | |
Oblasť | |
Odroda | |
Producent |
Iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, môžu zanechať komentár.
Tradičné alsaské vinárstvo. Okrem štandartných alsaských odrôd pestujú aj Chardonnay, ktorej celá úroda sa využíva na výrobu “Crémant d´Alsace”.
Vinárstvo Gustave Lorentz je jedno z najstarších a posledných alsaských vinárstiev, ktoré je vlastnené jednou rodinou.
Toto vinárstvo je na trhu už od roku 1836, čo znamená, že majú dlhoročné skúsenosti v pestovaním hrozna a výrobou vína.
V súčasnosti je to už 6. generácia, ktorá riadi túto spoločnosť.
Nie sú tu zatiaľ žiadne hodnotenia.