Château Rúbaň Sekt

Výrobca:

​Ročník: 2019

Šumivé víno Alkohol 12.7% Slovensko
Brut 0.75 l Rúbaň

 

Iskrivo-číre víno jasnej zelenkavo-zlatistej farby. V decentnej, ovocno-kvetinovej vôni sú prítomné tóny, agátového kvetu, citrónovej trávy, zrelých citrusových plodov a jemného maslového biskvitu.

 

16.80 €

Šumivé víno z ručne oberaného hrozna, ktoré bolo spracované šetrne a s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka vo všetkých fázach výroby. Primárna alkoholová fermentácia základných vín prebehla v nerezových nádobách pri teplote pod 14 °C, následne boli vína krátkodobo ponechané na čistých kvasničných kaloch, ktoré sa občas premiešavali, čo obohatilo sviežu chuť vín o krémové ovocné tóny. Sekundárna fermentácia prebehla priamo vo fľašiach a víno ležalo vo fľaši na kvasničných kaloch po dobu 30 mesiacov.

Klasifikácia: Akostné šumivé víno – sekt, víno s chráneným označením pôvodu, biele, brut
Odrodové zloženie: Chardonnay (40%), Rulandské biele (40%), Rizling rýnsky (20 %)
Chuťové a senzorické vlastnosti: Iskrivo-číre víno jasnej zelenkavo-zlatistej farby. V decentnej, ovocno-kvetinovej vôni sú prítomné tóny, agátového kvetu, citrónovej trávy, zrelých citrusových plodov a jemného maslového biskvitu. Chuť je brilantne svieža, šťavnatá a pritom intenzívna s dlhou minerálne čistou dochuťou a jemnou chlebovinkou v závere.
Odporúčanie k jedlu: Vynikajúce ako aperitív, v spojení s čerstvým ovocím, ľahkými úpravami morských rýb, jemnými krémovými polievkami alebo čerstvými ovčími syrmi.
Servis vína: pri teplote 6 – 8 °C, v kalichoch na šumivé vína s objemom 180 – 280 ml
Fľašová zrelosť: 1 – 3 roky
Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón: Strekovský
Vinohradnícka obec: Jasová/ Strekov
Alkohol (% obj.): 12,7 % obj.
Dosáž (g/l): 6 g/l
Obsah kyselín (g/l): 6,5 g/l
Objem (L): 0,75 L

 

Cukornatosť

Druh vína

Krajina

Oblasť

Producent

Nie sú tu zatiaľ žiadne hodnotenia.

Iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, môžu zanechať komentár.

Každý rád vyzdvihuje výnimočnosť svojho diela a svojim spôsobom má pravdu.
Asi ťažko by sme našli dve rovnaké vína hoci aj od susediacich vinárov.

Myslíme si, že práve vzťah k tomuto remeslu je to, čo robí dobré víno výnimočným.
Sú tu však aj iné podmienky, ktoré majú nezanedbateľný vplyv.
A práve tie robia Strekov ideálnym miestom pre venovanie sa tejto láske.

VIAC INFO

Súvisiace produkty