Château Rúbaň Dunaj v darčekovej krabici

Výrobca:

​Ročník: 2017

Červené víno Alkohol 10.2% Slovensko
Sladké 0.5 l Rúbaň

 

Víno tmavočervenej farby s granátovo-fialovým okrajom,so znateľným cibébovým charakterom a vôňou prezretého ovocia. V aromatike dominujú tóny sušených sliviek, sušených datlí, prezretých višní a nuansy exotického korenia, s príjemným dotykom vanilínovo-kakaových tónov.

 

38.90 

Ručne oberané hrozno v plnej zrelosti, napadnuté ušľachtiľou plesňou botrytis cinerea persoon, ktorá jemným narušeným šupiek hrozna výrazne napomohla odparovaniu vody z bobúľ a koncentrovaniu vysokej cukornatosti. Táto ušľachtilá pleseň dodala aj samotnému vínu, nezameniteľné chuťové a aromatické vlastnosti a výrazne dotvára komplexnosť výsledného produktu. Fermentácia prebiehala veľmi pomaly a pozvoľna, pričom vo víne zostalo zachované veľké množstvo prírodného zvyškového cukru. Po vylisovaní víno zrelo v malých dubových sudoch.

Klasifikácia: Akostné víno s prívlastkom cibébový výber, víno s chráneným označením pôvodu, červené, sladké
Odroda: Dunaj
Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno tmavočervenej farby s granátovo-fialovým okrajom,so znateľným cibébovým charakterom a vôňou prezretého ovocia. V aromatike dominujú tóny sušených sliviek, sušených datlí, prezretých višní a nuansy exotického korenia, s príjemným dotykom vanilínovo-kakaových tónov. Chuť je mimoriadne komplexná a bohatá na prírodné cukry, sušené kôstkoviny s elegantými a dobre zapracovanými zrelými tanínmi.
Odporúčanie k jedlu: je ideálnym partnerom pre čokoládové dezerty, pralink, pečeňové pašetéty a zrelé syry s modrou a zelenou plesňou vo vnútri.
Servis vína: dekantované, pri teplote 15 – 17 °C, v kalichoch na červené vína s objemom 250 – 360 ml
Fľašová zrelosť: 10 – 12 rokov
Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón: Strekovský
Vinohradnícka obec: Strekov
Vinohradnícky hon: Góre
Pôda: hlinito-ílovitá, morská nanášanina
Dátum zberu: 2.10.2017
Cukornatosť pri zbere: 30,5°NM
Alkohol (% obj.): 10,2
Zvyškový cukor (g/l): 126
Obsah kyselín (g/l): 7,34
Objem (L): 0,50

 

Cukornatosť

Druh vína

Krajina

Oblasť

Odroda

Producent

Nie sú tu zatiaľ žiadne hodnotenia.

Iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento výrobok, môžu zanechať komentár.

Každý rád vyzdvihuje výnimočnosť svojho diela a svojim spôsobom má pravdu.
Asi ťažko by sme našli dve rovnaké vína hoci aj od susediacich vinárov.

Myslíme si, že práve vzťah k tomuto remeslu je to, čo robí dobré víno výnimočným.
Sú tu však aj iné podmienky, ktoré majú nezanedbateľný vplyv.
A práve tie robia Strekov ideálnym miestom pre venovanie sa tejto láske.

VIAC INFO