Denný archív: 17. júna 2019

Rieslingy z Nahe

Rodina Mathern sa zaoberá vínom už viac ako 100 rokov, od roku 1907. Ich rodinné vinárstvo sídli v Niederhausene, malej dedinke obklopenej strmými vrchmi formovanými vulkanickou činnosťou spred miliónov rokov, čo tvorí predpoklad pre výrobu ambicióznych vín. Vinárstvo Weingut Mathern, ako jeden z prvých podnikov v oblasti, prestalo koncom 50. rokov predávať víno po celých […]

Bellini & Rossini

Tento príbeh začína hneď po druhej svetovej vojne – je to doba znovuzrodenia pre Taliansko, ako aj malé mestečko severovýchodne od Benátok, ktoré sa stalo domovom pre rodinu Canella: San Dona di Piave. V tom čase sa začal Luciano Canella zaoberať výberom ľahkých, šumivých miestnych vín pre svoju matku. Vína vyberal tak, aby ich párovanie […]