Denný archív: 20. augusta 2020

Degustácia Rieslingov

Žiadna iná odroda neodráža konkrétny terroir v toľkých rôznych aspektoch. Rizling rýnsky je starobylá odroda vína. Jej pôvod je určený do oblasti údolia horného toku Rýna (prvá zmienka o pestovaní je doložená z roku 1435 v Russelsheime) Odtiaľ sa rozšírila do všetkých vinárskych oblastí Nemecka, najmä údolia riek Mosel, Nahe, Rýn. Odroda vznikla spontánnym krížením […]

Alternatíva pre „Champagne“

Veľa ľudí sa domnieva, že všetky šumivé vína/sekty vyrobené vo Francúzsku, sú zo Champagne, ľudovo nazývané aj “šampanské”. Ale nie je to tak. Šampanské môže pochádzať len z oblasti “Champagne”. Všetky ostatné šumivé vína vyrobené vo Francúzsku sa nazývajú “Crémant“ Alternatívou pre „Champagne“ môže byť práve Crémant. Na výber je široká škála štýlov, pretože Crémant […]