Ak máte chrípku, zaveste si klobúk na vešiak, ľahnite si do postele a pite whisky tak dlho, kým neuvidíte dva klobúky. (Anglické príslovie) My Vám ponúkame trochu iný príbeh. Pre záujemcov o získanie vedomostí o príprave, výrobe, spôsoboch starnutia, ako aj o tom, odkiaľ tento nápoj pochádza, sme pripravili ďalšiu zo série ochutnávok. Tentokrát to budú škótske jednosladové […]
Vážení priatelia dobrého vína, pokračujeme v odrodových degustáciách. V snahe rozšíriť vedomosti konzumentov vína o jednotlivých odrodách, umožniť porovnanie jednotlivých štýlov vinárov ale aj vinárskych oblastí, už teraz v piatok sa uskutoční v DOME VÍNA Žilina ďalšia degustácia odrôd tentokrát tramínov zo Slovenska ale aj z blízkej Európy. Druhá polovica večera bude venovaná talianskym vínam z Toskánska, ďalej z oblasti Alto […]
Hlohovecký terroir GOLGUZ patrí do hlohoveckého terroiru, ktorý v širšom kontexte tvorí významnú časť Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Špecifikom tejto vinohradníckej lokality je poloha a blízkosť rieky Váh, ktorá pozitívne vplýva na mikroklimatické podmienky a dotvára tak unikátny charakter tejto vinohradníckej lokality. Poloha vinohradov Vinohrady vinárstva GOLGUZ sú v celkovej rozlohe 240 ha a z veľkej časti sa nachádzazú […]
Vinárstvo Víno sa rodí vo vinici, zreje v pivnici, ale pramení predovšetkým zo srdca. Tieto tokajské vína z neho vyvierajú už takmer tridsať rokov; v čarovnom kúte Slovenska, vo Vinohradníckej oblasti Tokaj, kde sa dokonale snúbi bohatstvo prírody s prácou hrdých vinárov. Ich rodina sa stará o 58 hektárov rodivých vinohradov a vyrába vína najvyššej kvality. V tufových pivniciach im zrejú tokajské […]
Degustácia vín Dubovský & Grančič O spoločnosti Bohumil Dubovský a Miloš Grančič pochádzajú z vinárskych rodín. Starí rodičia pána Dubovského mali už pred prvou svetovou vojnou krásny, takmer hektárový terasový vinohrad nad Svätým Jurom. V časoch združstevňovania im bol odobratý a ako náhradu dostali iný, ale na veľmi ťažko dostupnom mieste. Napriek tomu za niekoľko […]
O spoločnosti Mladý, vitálny človek schopný obohatiť ľudí o nové pozitívne podnety. Skrýva v sebe renesančného ducha. Meno úzko späté s Vinárskym domom Petra Podolu. Je reprezentantom, majiteľom a pivničným majstrom miléniového, rodinného vinárstva. Prvopočiatky vinárstva „genius vinum“ sú v predchádzajúcich skúsenostiach generácií rodiny z okolia Valtíc. Mať veľké ciele, svoj osobitý vlastný štýl so […]
“V dobe, keď trh i celá spoločnosť ešte len hľadali cestu k dobrému vínu, predstavila firma Mrva&Stanko slovenské víno ako moderný nápoj. Víno ako obraz dynamickej krajiny, ktorá je schopná ponúknuť Európe až neobvykle odrodovo čisté víno. Víno harmonické v chuti i vôni, ľahučké ako vánok, plné mladistvej sviežosti, jasu a dovtedy takmer neznámych ovocných tónov, […]
Moderné rodinné vinárstvo sídliace v srdci vinárskeho regiónu Tekov – v Čajkove. Od začiatku vedeli, že kľúčom ku kvalitnému vínu sú vlastné vinohrady, ktoré sa nachádzajú v blízkosti ich vinárstva. Ich vína sú komplexné a plné, s výrazným terroirárnym profilom a odrodovou charketistikou. To, že kvalita pre nich znamená všetko je podložené úspechmi ich jedinečných […]
Pre svojich zákazníkov pripravujeme výnimočný večer, ktorý bude viesť manager vinárstva pán Pascal Schiele. Po prezentácii histórie, spôsobu výroby vín a opise jednotlivých viníc nám osobne predstaví jednotlivé degustované vzorky vína so všetkými špecifikami jednotlivých odrôd. Vinárstvo Poháňaní vášňou pre víno sa toto vinárstvo rozhodlo ísť cestou ekologického vinohradníctva. Od roku 2009 poctivo pracovali na […]
Ako prvú degustáciu po prázdninách sme sa rozhodli usporiadať už tento piatok 20.9.2019 z vinárstva TAJNA. Kvalitných vín, skúsených vinárstiev i ľudí, ktorí víno nie len obľubujú, ale mu i rozumejú, každým rokom na Slovensku pribúda. Napriek tomu jeden z najosvedčenejších a najtradičnejších konceptov vinárstva u nás takmer chýba. Vinárstvo TAJNA postavilo svoju filozofiu práve na takomto […]
